华银大酒店

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• 所在城市：佛山 禅城区
• 详细地址：广东省佛山市禅城区南庄镇南庄大道22号
• 所属分类：
• 简　　介：这是一家集中餐、住宿、夜总会、沐足于一体的综合酒店，开业11年了。这里的菜式“双龙戏珠”、“春来百花开”、“石榴小鸟吞鲍翅”在“2006年南庄美食评比”中获奖。“双龙戏珠”是烧乳猪拼盘，以明炉木炭烧制，用蜜糖在乳猪皮上锈字，吃起来皮脆肉滑。“春来百花开”是鹌鹑蛋与中谷柱一起做的小菜点，十分精致，嫩滑可口。“石榴小鸟吞鲍翅”把金勾翅、鲍鱼、瑶柱等放入鹌鹑的肚里面，配以石榴花、辽参、火腿等炖汤,滋补美味。另外，“日式灼爽鳝”、“客家猪肚”、“南汁波菜扣”等菜也很有特色。

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